Sobre a empresa

Fundada em 2015, a SouthRock lançou uma abordagem de proprietário/operador para o desenvolvimento de marcas de alimentos e bebidas no Brasil. Trata-se tanto de paixão pelas pessoas quanto da paixão pelo serviço que oferecemos. Em nossa essência, somos uma cultura de atendimento. É um prazer conhecer cada dia melhor nossos clientes. Nosso objetivo é impactar positivamente suas vidas em todos os aspectos, com cada produto que servimos.
A operadora multimarcas da SouthRock, a Brazil Airport Restaurants, inaugurou suas primeiras lojas de aeroporto em 2017 e cresceu para atuar nos maiores e mais movimentados aeroportos e rodovias mais relevantes do Brasil. Em 2018, a SouthRock tornou-se a Master Licensee (Master Licenciada) da Starbucks e do TGI Fridays no Brasil. Em 2019, a Starbucks expandiu sua operação para além do eixo São Paulo-Rio e agora alcança clientes em São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Distrito Federal, Rio Grande do Sul, Paraná e Minas Gerais. Em 2022, a SouthRock inaugurou suas primeiras lojas em rodovias, trazendo um novo conceito de experiencia para nossos clientes.
Em maio de 2022, a SouthRock se tornou a Master Franquia da Subway no Brasil – uma das maiores marcas de restaurantes de alimentação rápida do mundo. A Subway serve sanduíches, wraps, saladas e bowls feitos na hora para milhões de consumidores, em quase 40 mil lojas em todo o mundo, sendo mais de 1.600 unidades no Brasil, tornando-se a maior empresa franqueada de alimentos e bebidas do país.

Hoje a SouthRock passa por um processo de reestruturação de suas operações, com o apoio de consultores externos e stakeholders, que tem como objetivo proteger as marcas que representa, os Partners (colaboradores), os consumidores e as lojas. Diante do plano de reestruturação, no início de 2024 a SouthRock deixou de ser a Master Franquia da Subway, mantendo suas operações dessa marca no modelo de franqueado.

Todas essas mudanças tem como objetivo ajustar o modelo de negócio à atual realidade econômica, enquanto a SouthRock entra em uma nova fase de desafios.